Paçanga Böreği mmmmmm...:)

En sevdiğim böreklerden biridir paçanga böreği..zahmetsiz bir o kadarda lezzetli..genelde c gelince yaparım ama artık alıştım ya tadına bırakamıorum..bu arada yanımdayken bu böreği fazla yemeyen ama ben kendme yapınca serzenişlerde bulunan c'ye ayriyetten teesüflerimi iletiyorum.Bidaha kesinlikle yapmcam ona;)gelelim malzemlere(8 adet için)

-2 yufka(aslında 1 yufka 8'e bölünüyor ama ben ince olmasın diye 2 adet kullanıyorum
-göz kararı pastrma hiç anlamam gram şeklinde
-1 adet yeşil biber
-1 adet domates
-gözümün kararı kaşar rendesi
Kızartmak için
-yumurta sarısı
-galeta unu

Hadi Yapalım
-yufkalar 8 parçaya bölünür.dilimledğimiz paçanga,ince ince doğradığımız domates.biber ve kaşar rendesi yufkanın üstüne doğal olarak:)ve sigara böreği şeklinde tabi daha kalım sarılır.yumurtaya ve galeta ununa buladığımız börekler kızgın yağda kızartılır...Canım nasıl çekti şimdi ya.. Afiyet olsun