Annem küçükken seni kasapla evlendircem derdi.Çünkü etden başka bişi yemezdim.beyaz kırmızı hiç farketmezdi.Şu an bi kasapla evli değilim ama bu alışkanlığım hiç değişmedi.Mesela bu akşam evde köfte yicem.Bu arad siz benim sebze yemediğimi biliyor muydunuz..Şimdiki tarifi bana Kobicanın Dünyası isimli arkadaşım Kübra tarif etmişti baya oldu fakat ben bu 3 günlük tatilimde denedim ve bayıldım..
Malzemeler
-tereyağ
-sucuk
-kaşar rendesi yada ince dilimi
-domates püresi
Yapalım
çok az bi tereyağında sucuklarımızı yakmadan kızartıyoruz.Daha sonra domates püremizi ekleyip özdeşleşmesini sağlıyoruz yani çiğliği gitsin.Kaşar rendemizi yada dilimlermiz koyup üstünü bi kapakla örttükten sonra kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
Benden notlar
-Sucuk olarak Afyon'a ait cumhuriyet sucuğunu kullandım.Ah nasıl özlemişim yağı çıkan sucuğu.Fakat heryerde olmuyor sizin bana tavsiye edeceğiniz markalar neler
-mutfak sırlarında okumuştum.Sucuğunuzun bir yüzü pişince dier tarafını çevirin ve altını kapatın diyordu böylece kurumazmış...
-Artık vazgeçilmezim...
-Sizin ekleyeceğiniz öneriler var mı...
Bu arada renkli peçete gördükçe alıp koyarım kenara..Bim'e yeni peçeteler gelmiş benden söylemesi...
